Mengungkap Penentuan Harga Jual Cengkeh pada Petani Cengkeh di Kabupaten Bolaang Mongondow Selatan
Abstract
Penelitian ini bertujuan untuk mengungkap proses penentuan harga jual cengkeh pada petani cengkeh di Desa Linawan, Kecamatan Pinolosian, Kabupaten Bolaang Mongondow Selatan. Cengkeh merupakan komoditas utama yang menopang perekonomian petani, namun harga jualnya cenderung ditentukan oleh tengkulak. Penelitian ini menggunakan pendekatan kualitatif deskriptif dengan teknik pengumpulan data melalui wawancara mendalam, observasi, dan dokumentasi. Informan dipilih secara purposive dari petani cengkeh yang terlibat langsung dalam proses produksi dan penjualan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penentuan harga jual cengkeh didominasi oleh tengkulak melalui penilaian kualitas fisik dan penguasaan informasi pasar. Petani tidak melakukan perhitungan biaya produksi secara sistematis sehingga harga jual belum mencerminkan biaya dan keuntungan yang optimal. Penelitian ini menyimpulkan bahwa ketimpangan informasi dan struktur pasar yang oligopsoni menyebabkan lemahnya posisi tawar petani. Penguatan kelembagaan petani dan peningkatan literasi biaya menjadi upaya penting untuk mendorong keadilan harga.
Downloads
References
Anindita, R. (2004). Pemasaran hasil pertanian. Papyrus. Surabaya.
Bengkari, M. J., Manu, R. E. H. R., & Nggandung, Y. (2024). Analisis Margin Pemasaran Cengkeh Di Kecamatan Alor Barat Laut Kabupaten Alor. Journal Economic Education, Business and Accounting, 3(1), 221–232. https://doi.org/10.35508/jeeba.v3i1.14607
Bintoro, M. H. (1986). Budidaya Cengkeh Teori dan Praktek. Lembaga Swadaya Informasi, Institut Pertanian Bogor, Bogor.
Duakaju, N. N. (2004). Perilaku harga dalam pemasaran cengkeh di Indonesia. Jurnal Ekonomi Pertanian, 1(1), 1–24.
Fitriana, F., Fattah, A., Nurmala, N., & Pratama, A. P. (2021). Penentuan Harga Pokok Produksi Pada Komoditas Cengkeh Di Kabupaten Tolitoli. AGRISAINTIFIKA: Jurnal Ilmu-Ilmu Pertanian, 5(1), 24. https://doi.org/10.32585/ags.v5i1.1168
Hariani Hanapi, Fitri S. Kasim, & Maskur. (2024). Analisis Margin Pemasaran Perkebunan Tanaman Cengkeh Dalam Meningkatkan Pendapatan Petani di Kecamatan Baolan Kabupaten Tolitol. Jurnal Filsafat, Sains, Teknologi, Dan Sosial Budaya, 30, 365–372. https://doi.org/10.33503/paradigma.v30i2.4801
Ii, B. A. B., & Pustaka, T. (1989). No Title. 8–30.
Indrawati, L. S., & Dewi, N. W. Y. (2023). Penentuan Harga Pokok Produksi Sebagai Dasar Penentuan Harga Jual Gula Merah Di Desa Bukti. Jurnal Ilmiah Akuntansi Dan Humanika, 12(3), 690–699. https://doi.org/10.23887/jiah.v12i3.50345
Ramli, F. (2022). Analisis Pendapatan Dan Kelayakan Usahatani Cengkeh Di Desa Salebba Kecamatan Ponre Kabupaten Bone. Jurnal Sains Agribisnis, 2(1), 12–20. https://doi.org/10.55678/jsa.v2i1.668
Rasjid, H., Selvi, & Al Ramdan Hadju. (2024). Pengaruh Literasi keuangan Dan Sikap Keuangan Terhadap Pengelolaan Keuangan Pada Pelaku UMKM Makanan Dan Minuman Kota Gorontalo. JEMSI (Jurnal Ekonomi, Manajemen, Dan Akuntansi), 10(1), 22–31. https://doi.org/10.35870/jemsi.v10i1.1748
Rosetiani, K. W., Handayani, S. M., Adi, R. K., Agribisnis, P. S., Pertanian, F., & Maret, U. S. (2024). Analisis Tataniaga Komoditas Cengkeh Di Desa Tajun Kecamatan Kubutambahan Kabupaten Buleleng Provinsi Bali. AGRISTA, 12(4), 1–10.
Saragih, A. P. (n.d.). Pengaruh Biaya Promosi Dan Biaya Produksi Terhadap Penjualan Bersih Pada Perusahaan Sub Sektor Farmasi Yang Terdaftar Di Bursa Efek Indonesia Tahun 2020-2024.
Sharia, F., Agama, I., Negeri, I., Jl, S. H., Kompleks, S., Manado, R. I., Malendeng, K., Dua, P., Manado, K., Utara, S., Sharia, F., Agama, I., Negeri, I., Jl, S. H., Kompleks, S., Manado, R. I., Malendeng, K., Dua, P., Manado, K., & Utara, S. (2023). Perspektif Hukum Islam terhadap Adat Istiadat Mogama ’ di Kelurahan Mogolaing : Perbedaan Nilai dengan Ajaran Islam Frangky Suleman. 3(2), 128–140.
Soekartawi, S. (1989). Prinsip dasar ekonomi pertanian teori dan aplikasi. Jakarta: Rajawali Pers.
Tumirin, T., & Abdurahim, A. (2015). Makna biaya dalam upacara Rambu Solo. Jurnal Akuntansi Multiparadigma, 6(2), 175–184.
Wiratama, A. A., & Dewi, N. W. Y. (2021). Penentuan harga pokok produksi cengkeh pada petani di Catur Desa. Jurnal Ilmiah Mahasiswa Akuntansi, 12(2), 436–445.
Copyright (c) 2026 Widyawati Midu, Hartati Tuli, Muzdalifah
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
